好久沒有這麼滿足了~
身為逛街聖地的捷運中山站，當然美食不能少
這次又幫大家發現了一間餐廳啦
Wow Bistro 旺 ‧ 慢食餐酒館 - 中山店
地址：台北市中山區中山北路二段42巷34號 (中山捷運站出站後步行約五分鐘)
電話：02-2523-0302
Facebook: https://www.facebook.com/wapasta3/
搬遷後重新開幕的 Wow Bistro
有別於一般的餐酒館，室內採光非常好
帶有一種明亮溫暖的感覺
牆上以各種不同的酒瓶作為裝飾
雖然是偏義式的餐酒館
同時也供應很多台灣本土的精釀啤酒喔
不喝酒也可以點氣泡水更貼緊國外餐酒館的氛圍
Wow Bistro 特別挑選過的氣泡水
氣泡很細緻，而且不會有個礦泉水味道
這次跟朋友來吃，就點了WOW 豪華組合雙人餐
有沙拉、前菜，居然還有附兩杯House wine
感覺非常划算，而糗可以一次嘗到多種菜色
鯷魚油醋鮮橙沙拉
強調食材的Wow Bistro在這道菜中使用了台灣的柳橙
搭配了帶鹹味的鯷魚乾，最後淋上油醋提味
不得不說，果然是台灣的水果！
多汁又鮮甜的柳橙讓鯷魚的鹹香更上一層樓
而油醋醬更有畫龍點睛的效果
前菜很適合搭配附餐的麵包
鬆軟的麵包帶有蜂蜜香氣，沒有奶油也很有味道
我超想問Wow Bistro有沒有單賣麵包啦！
剛送上來帶著熱度，外層微脆，內層柔軟
好想每天早餐都吃這個麵包~~~
杜蘭小麥酥炸海鮮
有著小魚、蝦、花枝的酥炸海鮮
除了海鮮原本就新鮮外
淋上金桔後更是清爽
酥炸過後的海鮮，有著金黃色誘人的外皮
分量剛好，吃完會讓人意猶未盡
在正式進入主餐前~我們又點了幾樣特色小點
鹽封豬肉佐在地鳳梨Bruschette(前)$40 、炸義大利米飯糰Arancino(後)$40
使用在地關廟鳳梨，菜一上桌就可以聞到鳳梨的甜香
更是襯托出鹽封豬肉的鮮美
底下鋪著風乾鳳梨更增加不同的口感
炸義大利米飯糰中間是帶著番茄味的燉飯
可以吃得出來不是用番茄醬隨便調調而已喔
香濃的馬札瑞拉乳酪直接融入燉飯中
非常推薦大家可以試試這款特色小點喔
生火腿布拉塔起司球 $180
哇！這個生火腿包裹著起司球~
也太誘人了吧，讓人為之一亮
底下還有香橙醬，是個很有巧思的搭配
布拉塔起司球中間的口感非常滑順
搭配比較有嚼勁的的生火腿很剛好
芝麻葉的辛辣感讓味道上更有層次了
羅勒青醬彩椒干貝小舌麵
雙人套餐中其中一個主餐可以選擇義大利麵或是燉飯
由於另一份者餐會是排餐，所以義大利麵選擇了有干貝的羅勒青醬彩椒干貝小舌麵
小舌麵就是比較扁的義大利麵喔
相較於一般常見的義大利麵條，小舌麵微寬扁的麵條更能讓醬汁包裹
所以每一口都吃得到青醬的清香
亮面煎至金黃的干貝，中間仍柔軟濕潤
可以吃得出來干貝非常新鮮~
烹調得恰到好處更是讓人印象深刻
義大利人慢火烤大肉盤
來來來，我們掌聲歡迎今天的主角~~~~
今天讓我最期待的義大利人慢火烤大肉盤
是排餐加價的選項之一
非常建議大家可以加價，因為絕對不會讓人失望的
超大份量，而且一次包含了菲力牛、雞腿肉、豬里肌肉
還有大量的蔬菜，玉米筍、彩椒、芝麻葉、蘿蔓生菜.....種類超多
義大利人慢火烤大肉盤就像健達出奇蛋，多種驚奇一次滿足
牛肉選用菲力的部位
菲力雖然是屬於比較軟嫩的部位，但同時油脂也比較少
所以烹調要很小心，一不小心煮過頭就會破壞口感了
帶紅而不見血的熟度很剛好喔
這個雞腿肉！
看看這個金黃酥脆的雞皮，是不是太犯規了
淋上巴薩米可醋的雞腿肉味道很別緻
微酸的醋醬帶出雞腿肉的鮮甜
酥脆雞皮加上軟嫩雞肉真的太無敵了
最後是台灣本地的豬里肌肉 (認真覺得台灣豬肉最好吃)
帶有火烤的煙燻味
扎實的肉質讓人一口接一口停不下來
最後儘管已經飽到快不能縮小腹了
還是不能拋棄甜點啊~~~
雙人豪華組合可以選兩樣甜點，其中一樣我們選了每日限量的主廚特製甜點
當天的主廚特製是巧克力戚風
蓬鬆的戚風蛋糕配上微苦的巧克力奶油好好吃~~
是個小巧而且吃得到用心的甜點
西西里義式捲餅佐冰淇淋
義大利經典甜點之一 - 義式捲餅 Cannoli
薄脆的餅皮中填入香滑起司內餡
我選的口味是玫瑰口味
加上台灣南投的食用玫瑰更添香氣
經過調整的內餡沒有我在義大利吃過的那麼甜
覺得這樣子更好入口了
沾上一旁的冰淇淋超好吃
在餐廳林立的中山區可以找到像Wow Bistro這樣大份量同時又精緻有特色的餐酒館很難得
特別喜歡老闆對於使用在地食材的理念
其實台灣的食材與是很厲害的，除了促進本地產業，也是一種環保的表現喔
推薦大家可以去吃吃看喔
Wow Bistro 旺 ‧ 慢食餐酒館 - 中山店
地址：台北市中山區中山北路二段42巷34號 (中山捷運站出站後步行約五分鐘)
電話：02-2523-0302
Facebook: https://www.facebook.com/wapasta3/
蘆洲區也有分店喔~
地址：新北市蘆洲區永樂街38巷65號
電話：02-2288-6009
Facebook: https://www.facebook.com/wabistro/
Instagram現在有在辦抽獎喔
抽的就是我這次吃的豪華雙人組合
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希望大家喜歡這次的食記~
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